素炒茄子
发布时间：2025-05-08 00:23:57来源：
🌟【素炒茄子】：简单又美味的家常菜 🍆
今天给大家分享一道家常快手菜——素炒茄子！这道菜色香味俱佳，做法简单，非常适合忙碌的工作日。✨首先，将新鲜的茄子切成条状，用清水稍微浸泡一下，防止氧化变黑。接着，准备蒜末和辣椒圈作为调味料，增添风味。热锅凉油，先下入蒜末爆香，再加入茄子翻炒，直到茄子变软。此时加入适量生抽、少许盐和糖提味，最后撒上葱花点缀即可出锅。🍲
这道素炒茄子不仅保留了茄子的原汁原味，还带有微微的甜辣口感，特别适合搭配米饭食用。🍚无论是单身人士还是家庭聚餐，都是绝佳的选择。而且茄子富含维生素P，有助于增强血管弹性，健康又营养！💚快试试吧，让你的餐桌多一份清新与活力！🍴
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