高压锅炖鸡的做法大全 🍗🍲
发布时间：2025-05-10 02:27:49来源：
高压锅炖鸡是一道简单又美味的家常菜，特别适合忙碌的工作日。首先，准备好一只新鲜的鸡，清洗干净后切成块状。接着，准备一些常用的调味料，如生姜片、蒜头和葱段，这些能为鸡肉增添香气。将切好的鸡肉放入高压锅中，加入适量的清水，水量以刚好没过鸡肉为宜。
接下来是关键步骤：倒入少许料酒去腥，再加入生抽、老抽调色调味，还可以根据个人口味添加辣椒或花椒增加风味。盖上锅盖，选择炖煮模式，一般设定时间为20-25分钟即可。等待高压锅自然排气后，揭开锅盖，你会发现鸡肉已经炖得非常入味，肉质鲜嫩多汁。
最后一步是收汁，如果喜欢汤汁浓郁，可以打开锅盖继续加热几分钟，让汤汁更加浓稠。这样一道色香味俱全的高压锅炖鸡就完成啦！快来试试吧，保证让你吃得开心又满足！🍗🍛
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