原茄子西红柿的家常做法 🍆🍅
发布时间：2025-02-27 12:24:07来源：
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——茄子西红柿的家常做法！这道菜色香味俱全，营养丰富，是餐桌上不可或缺的一道佳肴。让我们一起动手制作吧！
首先，准备以下食材：
- 新鲜茄子 1根
- 番茄 2个
- 大蒜 3瓣
- 生姜 一小块
- 青葱 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 白糖 少许
- 植物油 适量
接下来是制作步骤：
1. 茄子洗净切条，用盐腌制10分钟，去除苦涩味。
2. 番茄洗净切块，大蒜和生姜切末，青葱切段备用。
3. 锅中倒入适量植物油，油热后放入茄子条炸至金黄，捞出沥油。
4. 锅中留底油，加入蒜末和姜末炒香。
5. 放入番茄块翻炒，加入少许白糖提鲜。
6. 待番茄软烂后，加入炸好的茄子条，调入生抽，快速翻炒均匀。
7. 最后撒上青葱段，即可出锅。
一道色香味俱全的茄子西红柿就做好啦！这道菜不仅味道鲜美，而且富含多种维生素和矿物质，非常适合家常食用。快去试试看吧！😋🍽️
家常菜 茄子西红柿 美食制作
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
