腐竹木耳 🍽️
发布时间：2025-03-10 18:08:47来源：
最近尝试了一道非常健康又美味的家常菜——腐竹木耳。这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是素食者的绝佳选择。腐竹，也叫豆腐皮，是一种高蛋白低脂肪的食材；而木耳则富含多种维生素和矿物质，有助于清理肠道，增强免疫力。
准备材料：
- 腐竹 50克
- 干木耳 30克
- 生姜 几片
- 大蒜 几瓣
- 青红椒 各半个
制作步骤：
1. 将腐竹和干木耳提前泡发。
2. 泡好的腐竹切成段，木耳洗净撕成小朵。
3. 热锅冷油，放入生姜和大蒜爆香。
4. 加入腐竹和木耳快速翻炒均匀。
5. 最后加入青红椒，调味即可出锅。
这道菜简单易做，色彩搭配也很吸引人，非常适合家庭日常食用。希望大家也能动手试试，享受美食的同时也为身体充电！😋
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