肉松的做法 🍽️
发布时间：2025-03-11 04:59:20来源：
肉松是很多人喜欢的小零食，口感细腻，香甜可口。下面是制作肉松的简单步骤：
1. 准备材料：
- 猪里脊肉 500克
- 生抽 2汤匙
- 老抽 1汤匙
- 细砂糖 3汤匙
- 料酒 1汤匙
- 盐 适量
- 白芝麻 适量
2. 煮肉：
- 将猪里脊肉洗净，切成大块。
- 放入锅中加水，大火烧开后撇去浮沫。
- 加入生抽、老抽、料酒和少量盐，转小火慢炖至熟透。
- 取出肉，放凉后撕成细丝。
3. 炒制：
- 锅中放油，加入细肉丝，小火翻炒至水分收干。
- 加入细砂糖，继续翻炒均匀，直至肉丝变得金黄酥脆。
- 最后撒上白芝麻，快速翻炒均匀即可出锅。
4. 冷却与保存：
- 将炒好的肉松放置通风处冷却。
- 冷却后装入密封罐中，置于阴凉干燥处保存。
美味的肉松就做好了，可以作为早餐面包的配料，也可以直接食用，非常方便！😋
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