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牛排怎么煮 🥩✨

发布时间:2025-03-11 12:26:29来源:

烹饪一份完美的牛排其实并不难,只需要一些基本的技巧和耐心,你就能享受到美味的佳肴啦!首先,从冰箱取出牛排,让其在室温下回温约30分钟,这样可以保证牛排受热均匀。接着,用厨房纸巾轻轻按压牛排表面,吸去多余的水分。

预热你的平底锅或煎锅,加入少量橄榄油或黄油,待油温适中时放入牛排。根据个人口味调整煎制时间,一般来说每面煎2-4分钟即可达到中等熟度。煎的过程中可以用夹子轻轻按压牛排,帮助其更好地吸收香味。

煎好后,将牛排放置在烤架上静置5分钟,这一步非常重要,可以让肉汁重新分布,使牛排更加鲜嫩多汁。最后,别忘了撒上一点海盐和黑胡椒作为点缀,一份色香味俱全的牛排就大功告成啦!🍽️😋

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