海肠子炒韭菜的做法步骤图 🍽️
发布时间：2025-03-11 13:25:28来源：
在忙碌的工作日里，来一道简单又美味的海鲜家常菜——海肠子炒韭菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。下面，就让我们一起来看看如何制作这道色香味俱佳的美食吧！
1. 准备食材 🥬螠
- 新鲜海肠子 200克
- 韭菜 150克
- 蒜末 适量
- 生姜末 少许
2. 清洗处理 🚰
- 海肠子用流动水冲洗干净，去除内脏和杂质。
- 韭菜洗净后切成3厘米左右的小段。
3. 调味腌制调味瓶️
- 在海肠子中加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀后静置10分钟。
4. 热锅凉油 🔥
- 锅中倒入适量食用油，油温五成热时下入蒜末和生姜末爆香。
5. 快速翻炒 ✨
- 加入腌制好的海肠子，大火快炒至变色。
- 最后加入韭菜段，继续翻炒几下即可出锅。
6. 装盘享用 🥗🍽️
- 盛盘后，一盘香气扑鼻的海肠子炒韭菜就做好了，可以趁热享用了！
小贴士：海肠子炒韭菜讲究的是快炒，这样既能保持食材的鲜嫩口感，又能锁住其原有的鲜味。希望各位朋友都能做出美味的海肠子炒韭菜！
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