牛肉锅仔的做法 🍲🔥
发布时间：2025-03-19 07:35:46来源：
想要在家享受一顿热腾腾的牛肉锅仔吗？那就跟着下面的步骤一起动手吧！牛肉锅仔不仅味道鲜美，而且做法简单，非常适合家庭聚餐或者朋友小聚。😋
首先准备好所有材料：新鲜牛肉、洋葱、胡萝卜、青椒、土豆，还有必不可少的调料如生抽、老抽、料酒和姜蒜。把这些食材清洗干净后，切成适合入口的小块备用。🥩🥕🥔
接下来就是关键步骤了。先将牛肉用少许盐和料酒腌制15分钟，这样能让肉质更加嫩滑多汁。然后在锅中倒入适量油，放入姜片和蒜末爆香，再加入腌好的牛肉翻炒至变色。接着依次加入胡萝卜、土豆等蔬菜，继续翻炒均匀。💡
最后倒入适量清水，加入生抽、老抽调色调味，盖上锅盖焖煮10分钟左右，直到蔬菜软烂，汤汁浓郁即可出锅。如果喜欢辣味的话，还可以撒上一些辣椒粉提味哦！🌶️✨
一道香气扑鼻的牛肉锅仔就完成啦！端上桌后配上一碗白米饭，绝对是让人食欲大开的美味佳肴！🍚🍛
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