火锅底料怎么做 | 家庭版麻辣火锅底料秘方✨
发布时间：2025-04-07 10:24:56来源：
想要在家享受热腾腾的火锅吗？其实制作火锅底料并不复杂！以下是简单易学的家庭版麻辣火锅底料秘方，快来试试吧～
首先准备好食材：干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、姜片、蒜瓣、豆瓣酱和食用油。将干辣椒和花椒炒香后捣碎备用。接着在锅中倒入适量油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入豆瓣酱翻炒出红油。随后放入准备好的香料，小火慢慢熬煮，让香味充分释放。最后加入清水或高汤，根据个人口味调入盐、糖等调料，煮沸即可。
这样做出来的火锅底料麻、辣、鲜、香，无论是涮肉还是蔬菜都超级美味！😋记得搭配上自己喜欢的蘸料，和家人朋友一起围坐分享这份温暖与快乐吧～🍲🔥
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