白条鸭 | 夏日厨房的秘密武器
发布时间：2025-04-07 11:40:44来源：
夏天到了，厨房里的主角换成了简单又美味的家常菜！白条鸭绝对是夏日餐桌上的秘密武器之一。它不仅肉质鲜嫩，而且处理起来超级方便，简直是懒人福音。✨
首先，将白条鸭用清水冲洗干净，然后放入锅中焯水去腥，加入几片姜和料酒，煮至表面微微发白即可捞出备用。接着，热锅凉油，放入冰糖炒出糖色，再加入鸭子翻炒至上色。最后倒入生抽、老抽、八角、桂皮等调料，加水没过鸭子，小火慢炖40分钟，直到汤汁浓稠，鸭肉软烂入味。😋
这道菜色泽红亮，香气扑鼻，非常适合搭配米饭食用。而且它的做法简单，即使没有太多时间准备复杂菜肴，也能轻松做出一道美味佳肴。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，白条鸭都能成为大家喜爱的一道菜！🍗💕
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