生吃鸡蛋的好处和坏处🧐
发布时间：2025-04-09 02:56:22来源：
好处：
生吃鸡蛋可能保留更多营养成分，比如蛋白质的活性较高，更容易被人体吸收。此外，一些人认为生鸡蛋有助于改善肠道健康，因为蛋黄中含有丰富的胆碱，对神经系统有益💡。
坏处：
然而，生吃鸡蛋也有风险。鸡蛋中可能含有沙门氏菌，这种细菌会对消化系统造成严重伤害，并引发食物中毒的风险⚠️。而且，生鸡蛋中的抗胰蛋白酶会阻碍蛋白质的消化，影响营养吸收。
因此，建议大家尽量避免生吃鸡蛋，选择煮熟的方式更安全卫生🍳。如果特别喜欢流心蛋或温泉蛋，也务必确保鸡蛋来源可靠，并彻底清洗外壳，以降低感染风险。健康饮食，从细节做起💪！
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