在寒冷的冬日里，一碗热腾腾的海参豆腐汤无疑是暖胃又滋补的好选择。这道汤品不仅味道鲜美，而且营养丰富，特别适合全家享用。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味佳肴。
首先，准备好所需的食材：新鲜海参、嫩豆腐、枸杞、姜片以及适量的盐和胡椒粉。如果家里有高汤的话，可以提前熬制一些备用；如果没有，清水也可以替代。
接下来是具体的步骤：
1. 将海参清洗干净后切成小块，用温水浸泡至软化；
2. 豆腐切块，用开水焯一下去除豆腥味；
3. 锅中倒入适量清水或高汤，加入姜片煮沸；
4. 放入泡发好的海参，小火慢炖约20分钟；
5. 再加入豆腐块继续炖煮10分钟左右；
6. 最后撒上几颗枸杞提色增香，并根据个人口味调入适量盐和胡椒粉即可出锅。
这样一道简单易学的家常版海参豆腐汤就完成了！它不仅保留了食材本身的原汁原味，还兼具养生功效。无论是作为日常饮食还是节日聚餐的一道菜，都是非常不错的选择哦！
记得趁热享用这道汤，感受它的温暖与细腻吧！
