在税收管理实践中，企业或个体工商户常常会遇到“核定征收”和“定期定额征收”这两种方式。虽然它们都属于非查账征收的范畴，但在适用对象、计算方法及管理方式上存在明显差异。了解两者的区别，有助于纳税人更好地选择适合自身的纳税方式，合理安排财务规划。

首先，核定征收是指税务机关根据纳税人的经营规模、行业特点、历史纳税情况等因素，依法核定其应纳税额的一种征收方式。这种方式适用于那些无法提供完整、真实财务资料的企业或个体经营者。例如，一些小规模纳税人或刚成立不久的企业，由于会计制度不健全，难以准确申报税款，税务机关便会采用核定征收的方式进行管理。核定征收通常包括按收入比例核定、按成本费用核定等不同形式，具体由各地税务局根据实际情况制定。

其次，定期定额征收则是一种更为简便的征收方式，主要针对个体工商户或小型微利企业。税务机关根据纳税人的经营状况、地理位置、行业平均水平等因素，确定一个固定的纳税额度，并按照一定周期（如月度或季度）进行征收。这种方式的特点是操作简单、手续便捷，特别适合于那些营业额相对稳定、经营规模较小的纳税人。例如，在农贸市场或街边商铺中，很多个体户就是通过这种方式缴纳增值税和附加税费。

尽管两者都属于非查账征收，但它们的适用范围和管理方式仍有较大不同。核定征收更注重对纳税人整体税负的合理评估，而定期定额征收则更侧重于简化流程、提高征管效率。此外，核定征收的税款金额可能随着经营状况的变化而调整，而定期定额征收的税额在一定时期内通常是固定的。

对于纳税人而言，选择哪种征收方式，需结合自身经营实际情况和税务部门的具体规定。如果企业财务制度健全、能够准确核算收支，建议尽量采用查账征收；若条件受限，可向税务机关申请核定征收或定期定额征收，以确保合规纳税。

总之，核定征收与定期定额征收各有适用场景，理解它们之间的区别，有助于纳税人做出更合理的税务安排，避免因不了解政策而产生不必要的风险。