在古龙的小说《萧十一郎》中，“仙儿”是女主角沈璧君的一个绰号，而萧忆情则是另一位重要角色。这个称呼背后蕴含着丰富的人物性格与故事背景。

首先，“仙儿”这一称呼来源于沈璧君的美貌和气质。她出身名门望族，容貌绝世，举止优雅，宛如仙子下凡。在那个时代，人们常用“仙”来形容女子的美貌，因此“仙儿”成为她广为人知的别称。萧忆情作为与沈璧君关系密切的角色之一，自然也会以“仙儿”来称呼她，这不仅是对她的敬重，也体现了他对她美好形象的认可。

其次，“仙儿”这一称呼还反映了萧忆情与沈璧君之间复杂的情感纠葛。萧忆情虽然表面上看似风流倜傥，但实际上内心深沉且重情重义。他与沈璧君之间的关系并非简单的男女之情，更多的是惺惺相惜和互相扶持。萧忆情用“仙儿”这样温柔的称呼，既是对沈璧君人格魅力的肯定，也是他对这段感情的一种保护方式。毕竟，在那个动荡不安的时代，感情往往充满了危险与无奈。

此外，“仙儿”这一称呼还具有一定的象征意义。它不仅仅是一个简单的代号，更代表着一种理想化的爱情观。萧忆情心中的“仙儿”，不仅仅是指沈璧君这个人，更是他心中对于完美爱情的一种寄托。无论现实多么残酷，他始终保持着对这份纯真感情的追求，这也使得他的形象更加立体和感人。

综上所述，萧忆情之所以叫沈璧君为“仙儿”，不仅因为她的美丽动人，更因为他希望通过这样一个美好的称呼来表达自己对她深深的敬仰和爱慕之情。同时，这也反映了两人之间复杂而又纯粹的感情纽带，以及他们共同面对人生挑战时所展现出的人性光辉。