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🌟辣酱腌洋姜的做法🌶️

发布时间:2025-03-28 19:25:11来源:

洋姜,又叫菊芋,是一种营养丰富的食材,搭配上特制辣酱,酸辣开胃,简直是下饭神器!今天就来教大家如何制作这道美味的小菜吧~😋

首先,准备好新鲜的洋姜和自制辣酱。将洋姜清洗干净后切成薄片或小块,用淡盐水浸泡15分钟去除多余涩味,然后沥干水分备用。(记得戴上手套切辣椒哦,不然会被辣到哭哦~😭)

接着,取一个密封罐,先铺一层洋姜,再撒上一层辣酱,重复操作直至装满罐子。最后淋上一点香油封顶,轻轻摇晃均匀。密封好后放入冰箱冷藏腌制一周,期间可以偶尔翻动一下,让味道更均匀。✨

腌好的洋姜色泽鲜亮,辣中带甜,脆爽可口。无论是配粥、拌面还是直接当零食吃都非常棒!快试试吧,让你的餐桌多一份惊喜~🍴💖

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