✨红烧虾怎么做？红烧虾的家常做法 | 丁兰芳✨
发布时间：2025-04-10 01:00:14来源：
💡 前言
红烧虾是一道色香味俱全的经典家常菜，简单易做又美味十足！今天就跟着丁兰芳老师的步骤，一起解锁这道让人垂涎三尺的佳肴吧～
🌟 准备食材
首先准备好新鲜的大虾（约500克），还有姜片、蒜末、葱花和料酒。此外，还需要适量的生抽、老抽、白糖和清水调味。食材的新鲜程度直接影响口感哦！
🔥 制作步骤
第一步：将大虾清洗干净后剪去须脚，用少许盐腌制10分钟。
第二步：热锅冷油，放入姜片爆香，再倒入大虾翻炒至变色。
第三步：加入料酒去腥，接着倒入适量的生抽、老抽调色调味，并撒入少许白糖提鲜。
第四步：加水没过虾身，大火煮开后转小火焖煮5分钟，最后撒上葱花点缀即可出锅！
🎉 小贴士
想要更入味的话，可以提前用调料腌制虾半小时；喜欢辣味的朋友还可以加入一些干辣椒哦～
这道红烧虾色泽诱人，肉质鲜嫩，绝对是家庭聚餐的完美选择！快动手试试吧～😋
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