🌸 家庭版辣白菜的做法 🥬🌶️
发布时间：2025-04-01 09:41:28来源：
秋天是腌制泡菜的好时节，今天就来教大家做一道简单又美味的家庭版辣白菜！✨首先准备好新鲜的大白菜，洗净后切成两半，撒上适量的盐腌制4小时左右，让白菜变得软嫩入味。腌好后挤掉多余的水分备用。
接下来是灵魂调料的制作！将辣椒粉、大蒜、姜末、糖、鱼露和少量盐混合均匀，再加入一些芝麻增加香气。如果喜欢酸爽口感，还可以加点苹果或梨汁哦～😋把调好的辣酱均匀涂抹在每片白菜叶上，确保每一口都能吃到浓郁的味道。
最后将抹好酱的白菜层层叠放入密封罐中，压实后盖紧盖子，放置在阴凉处发酵3-5天即可开吃啦！发酵时间越长味道越醇厚，但也要注意观察状态，避免发霉。成品辣白菜酸辣脆爽，无论是配粥还是炒饭都超级下饭！🍚🍛
快动手试试吧，让你的餐桌多一份韩式风情～💖
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