在寒冷的冬日里，一碗热腾腾的白年糕总能带来温暖与满足。今天就来教大家如何用简单的食材制作出这道传统美食——糯米白年糕。
首先准备好所需材料：糯米粉、水以及适量的糖（根据个人口味调整）。接下来按照以下步骤操作：
1. 将糯米粉倒入一个大碗中，并慢慢加入温水搅拌成絮状。注意不要一次性加太多水，以免影响后续成型效果。
2. 加入白糖继续混合均匀，直到形成柔软但不粘手的面团为止。
3. 取一个耐高温容器，在内壁涂抹一层薄油以防粘连。然后将调好的面糊倒入其中，抹平表面。
4. 上锅蒸制，大火蒸约30分钟至完全熟透即可。可以用牙签插入中心测试是否熟透，如果拔出来没有液体残留则表示已经好了。
5. 蒸好后稍微冷却一下再脱模切块食用更佳哦！
这样一款简单又美味的传统小吃就完成啦！它不仅保留了糯米本身的清香甘甜，而且质地细腻绵软，非常适合当作早餐或者下午茶点心享用。大家不妨动手试试看吧～
