番茄蛋汤的做法（简单的）
在忙碌的日子里，一道简单又美味的家常菜总能让人倍感温馨。今天要分享的就是这样一款经典菜肴——番茄蛋汤。它不仅制作过程简便，而且营养丰富，特别适合家庭日常或快速解决一顿饭。
首先，准备好所需的食材：新鲜的番茄两到三个、鸡蛋两到三个，以及一些基本的调味料如盐、胡椒粉和香油。如果喜欢的话，还可以准备一些葱花来点缀增香。
接下来是具体步骤：
1. 将番茄洗净后切成小块备用；
2. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀；
3. 锅内加水烧开，放入切好的番茄煮至软烂；
4. 慢慢倒入打散的鸡蛋液，边倒边用筷子轻轻搅动，形成漂亮的蛋花；
5. 根据个人口味调整盐分，并撒上一点胡椒粉提味；
6. 最后淋上几滴香油即可出锅。
装盘时别忘了撒上些许葱花作为装饰，既美观又能增添风味。这道汤酸甜可口，清淡不油腻，非常适合搭配米饭食用。无论是早餐还是晚餐，都能为你的餐桌带来一抹亮色。
希望这份简易版的番茄蛋汤食谱能够帮助大家轻松做出一道美味佳肴。快动手试试吧！
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