想要在家享受到香甜可口的蛋挞吗？其实制作蛋挞并不复杂，关键在于蛋挞液的调配。今天就来教大家如何自制一款简单又美味的蛋挞液。
首先准备好所需材料：牛奶250毫升、鸡蛋4个、砂糖60克以及淡奶油少许。这些材料的比例可以根据个人口味进行适当调整，比如喜欢更甜一些的朋友可以适量增加砂糖的用量。
接下来是具体的制作步骤：
1. 将牛奶倒入容器中加热至温热状态，注意不要让其沸腾。
2. 在另一个碗里打入鸡蛋，并加入砂糖搅拌均匀直至砂糖完全溶解。
3. 把加热后的牛奶慢慢倒入鸡蛋混合物中，边倒边快速搅拌以防止鸡蛋被烫熟结块。
4. 最后加入少量淡奶油增添风味，再次充分搅拌均匀。
5. 使用滤网过滤蛋挞液两次，确保液体更加顺滑细腻。
6. 预热烤箱至200摄氏度左右，将准备好的蛋挞皮放入模具内，然后分别注入适量的蛋挞液（大约八分满即可）。
7. 放入预热好的烤箱中层，上下火烤约25分钟，直到表面呈现金黄色即可出炉啦！
这样一款自制的蛋挞是不是看起来很有诱惑力呢？自己动手做不仅健康卫生，还能根据喜好随意改变配方哦！快试试看吧～
