【烤箱做面包简单方法视频教程】制作面包虽然听起来有点复杂，但其实只要掌握基本步骤和技巧，用烤箱也能轻松做出美味的面包。以下是一份简洁明了的“烤箱做面包简单方法”总结，帮助你快速上手。
一、
使用烤箱制作面包是一种非常实用且适合家庭操作的方法。相比传统发酵法，简易版面包制作过程更短，材料也更简单。只需几种基础食材，如面粉、酵母、水、盐和糖，就能做出松软可口的面包。
整个过程主要包括：准备面团、发酵、整形、二次发酵和烘烤。关键在于控制好温度和时间，尤其是发酵环节，直接影响面包的口感和蓬松度。对于新手来说，按照步骤一步步来，成功率会更高。
二、步骤总结表
| 步骤 | 操作内容 | 注意事项 |
| 1 | 准备材料 | 面粉、酵母、温水、盐、糖（可选） |
| 2 | 混合干性材料 | 将面粉、酵母、盐、糖混合均匀 |
| 3 | 加入液体 | 逐渐加入温水，搅拌成团 |
| 4 | 揉面 | 揉至面团光滑有弹性（约10-15分钟） |
| 5 | 第一次发酵 | 盖上湿布或保鲜膜，在温暖处发酵至两倍大（约1小时） |
| 6 | 排气整形 | 轻拍排气后揉成所需形状（如圆形、长条形等） |
| 7 | 第二次发酵 | 再次盖上湿布，发酵约30分钟 |
| 8 | 烘烤 | 烤箱预热至180℃，放入面包烘烤20-25分钟 |
| 9 | 冷却 | 取出后放在网架上冷却，避免底部潮湿 |
三、小贴士
- 使用温水（约35℃）有助于酵母活性。
- 发酵环境要温暖，可放在烤箱内（不加热）或靠近暖气片。
- 面团不要揉太久，否则会影响口感。
- 烘烤时注意观察，避免烤焦。
通过以上步骤，即使是第一次尝试制作面包的人，也能轻松完成。如果你喜欢，还可以在面团中加入葡萄干、坚果或香料，增加风味。希望这份“烤箱做面包简单方法视频教程”的总结能帮你顺利入门，享受烘焙的乐趣！
