在寒冷的秋冬季节，一碗热腾腾的小米粥总能带来温暖与满足。而加入紫薯后，这碗粥不仅颜色更加诱人，还多了一份独特的香甜滋味。今天就来教大家如何制作这道简单又营养的紫薯小米粥。

首先，准备好所需的食材。你需要一小把小米，大约是两到三汤匙的量，根据个人食量调整即可。接着是一小个紫薯，大小适中，这样既能保证足够的甜味，也不会让粥变得过于浓稠。此外，如果喜欢更丰富的口感，还可以准备一些红枣或者枸杞作为点缀。

接下来是具体的步骤：

1. 将小米淘洗干净，放入锅中，加入适量清水。一般来说，水和小米的比例可以按照10:1左右来确定，这样煮出来的粥既不会太稀也不会太稠。

2. 开火将小米煮开，然后转小火慢慢熬煮。在这个过程中，你可以偶尔搅拌一下，防止粘底。

3. 当小米开始变得软烂时，将切成小块的紫薯加入锅中。继续用小火慢慢熬煮，直到紫薯也完全熟透，并且融入到粥里，形成一种细腻顺滑的状态。

4. 如果觉得不够甜，可以根据个人口味添加少量冰糖或者其他甜味剂。不过由于紫薯本身就有一定的甜度，所以通常情况下不需要额外加太多糖。

5. 最后撒上几颗提前泡发好的红枣片或者枸杞，增添一丝亮色和风味。

6. 关火，稍微焖一会儿，让所有材料的味道更好地融合在一起。

这样一道美味可口的紫薯小米粥就完成了！它不仅色泽诱人，而且富含膳食纤维、维生素等多种营养成分，非常适合全家享用。无论是早晨作为早餐，还是晚上当作宵夜，都是非常不错的选择。

记得趁热食用哦，这样才能充分感受到这份来自大自然馈赠的美好滋味！