在忙碌的生活中，偶尔为自己准备一道简单又美味的菜肴是一种享受。今天就来分享一款健康又美味的烤三文鱼做法，让你轻松在家就能享受到餐厅级别的美食。

材料准备：

- 三文鱼一块（约200克）

- 橄榄油 1汤匙

- 盐 适量

- 黑胡椒粉 适量

- 柠檬 1个

- 新鲜香草（如欧芹或迷迭香）少许

制作步骤：

1. 处理三文鱼

将三文鱼从冰箱取出，放置室温下稍微回温。用厨房纸巾轻轻吸干表面水分，这样可以让三文鱼在烤制时更加入味。

2. 调味

在三文鱼两面均匀涂抹橄榄油，然后撒上适量的盐和黑胡椒粉。可以根据个人口味调整调料用量。如果喜欢更丰富的味道，还可以加入一些切碎的新鲜香草。

3. 预热烤箱

将烤箱预热至200摄氏度。同时，在烤盘上铺一层锡纸或烘焙纸，方便之后清洗。

4. 烤制

把调味好的三文鱼放在烤盘上，放入预热好的烤箱中层，烤制约10-15分钟，具体时间视三文鱼厚度而定。可以用筷子轻轻戳一下鱼肉，如果能轻松穿透且鱼肉呈淡粉色，则表示已经熟透。

5. 点缀与享用

烤好后取出三文鱼，挤上几滴新鲜柠檬汁，增添一丝清新酸爽的味道。最后摆盘即可上桌。

小贴士：

- 如果喜欢更有层次感的口感，可以在烤制前将三文鱼用少许白葡萄酒腌制15分钟。

- 搭配烤蔬菜（如西兰花、胡萝卜）一起食用，既营养均衡又能提升整道菜的颜值。

这道烤三文鱼不仅操作简便，而且富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，非常适合健身爱好者或是想要保持健康饮食的人群。快来试试吧！