在经历了手术之后，身体需要充分的营养来促进恢复。乌鱼是一种营养价值极高的食材，富含蛋白质和多种微量元素，有助于伤口愈合和体力恢复。下面为大家介绍几种不同风味的术后乌鱼汤做法，帮助您更好地补充营养。

一、清炖乌鱼汤

材料：

新鲜乌鱼一条（约500克），姜片几片，葱一根，盐适量。

做法：

1. 将乌鱼清洗干净，去除内脏，切块备用。

2. 锅中加入清水，放入姜片和葱段，将乌鱼块放入锅中。

3. 大火煮沸后转小火慢炖40分钟。

4. 最后加入适量的盐调味即可。

二、红枣枸杞乌鱼汤

材料：

乌鱼一条（约500克），红枣10颗，枸杞一小把，姜片几片，盐适量。

做法：

1. 乌鱼处理干净后切块，红枣洗净去核，枸杞泡发备用。

2. 锅中加水，放入乌鱼块、红枣和姜片，大火煮沸后转小火炖煮30分钟。

3. 加入泡好的枸杞，继续炖煮10分钟。

4. 出锅前加入适量盐调味即可。

三、冬瓜乌鱼汤

材料：

乌鱼一条（约500克），冬瓜适量，姜片几片，盐适量。

做法：

1. 冬瓜去皮切块，乌鱼处理干净后切块。

2. 锅中加水，放入乌鱼块和姜片，大火煮沸后转小火炖煮30分钟。

3. 加入冬瓜块，继续炖煮20分钟。

4. 最后加入适量盐调味即可。

四、黄芪党参乌鱼汤

材料：

乌鱼一条（约500克），黄芪10克，党参10克，姜片几片，盐适量。

做法：

1. 黄芪、党参用清水冲洗干净，乌鱼处理干净后切块。

2. 锅中加水，放入乌鱼块、黄芪、党参和姜片，大火煮沸后转小火炖煮40分钟。

3. 出锅前加入适量盐调味即可。

以上四种乌鱼汤都是非常适合术后食用的营养佳品，可以根据个人口味选择不同的搭配。希望这些做法能帮助大家更好地恢复健康！