传统美食——枣糕
发布时间：2025-02-24 23:45:17来源：
枣糕，作为一道传统的中式点心，以其独特的风味和丰富的营养价值深受人们喜爱。这道点心主要以红枣为主要原料，搭配糯米粉等辅料制作而成。红枣富含维生素和矿物质，具有补血养颜的功效；而糯米则能提供丰富的碳水化合物，为人体提供能量。
制作枣糕的过程也颇具讲究。首先需要将红枣洗净去核，然后用清水浸泡至软，再加入适量的糖和水，用小火慢煮，直至红枣变得非常柔软。接着将糯米粉过筛后与煮好的红枣混合均匀，倒入蒸盘中，放入已经烧开水的蒸锅中，用大火蒸约20分钟。待枣糕冷却后，切成适当大小的块状即可食用。
无论是作为早餐还是下午茶的点心，枣糕都是一个不错的选择。它不仅美味可口，还能够帮助补充能量，是日常生活中一道不可多得的健康食品。
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