芋头蒸排骨
发布时间:2025-03-22 10:20:05来源:
香糯鲜美全家享
芋头蒸排骨是一道色香味俱佳的传统家常菜。将新鲜的排骨与芋头切块混合,加入适量的生抽、老抽、蚝油和少许糖调味,再撒上姜丝去腥提香。随后,将调好味的食材放入盘中,整齐码放,上锅蒸制。随着蒸汽升腾,浓郁的肉香与芋头的清甜慢慢融合,约莫半小时后,一盘香气四溢的芋头蒸排骨便完成了。
这道菜肴不仅做法简单,而且营养丰富。芋头富含膳食纤维,能促进肠胃蠕动;而排骨则提供优质的蛋白质和钙质,非常适合家庭聚餐或日常食用。出锅时,淋上几滴热油,更能提升菜品的光泽度和口感层次。搭配一碗白米饭,每一口都能感受到芋头的软糯与排骨的滑嫩,让人回味无穷。无论是老人还是孩子,都会对这道菜爱不释手。
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