蛋黄酱配方
发布时间：2025-04-28 21:15:24来源：
自制健康版蛋黄酱
——简单几步轻松搞定美味酱料
蛋黄酱是西餐中不可或缺的调味品，无论是搭配三明治还是沙拉，都能带来丰富的口感和风味。以下是制作蛋黄酱的简易步骤：首先准备两个新鲜蛋黄，加入一小勺盐、一小勺糖以及一茶匙柠檬汁或白醋，用打蛋器搅打均匀。接着缓慢倒入植物油（如橄榄油或葵花籽油），边倒边持续搅拌，直至混合物变得浓稠顺滑。如果觉得太稠，可以适量添加温水稀释。最后根据个人口味调整酸度与咸味即可完成。这款自制蛋黄酱不仅不含防腐剂，还更加健康，适合家庭日常使用。无论是早餐的吐司夹心还是晚餐的凉拌菜，都可以为你的餐桌增添一抹亮色！
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