糖醋蒜的比例10:7:2:1
发布时间：2025-05-09 22:07:34来源：
糖醋蒜的制作方法详解
糖醋蒜是一道简单又美味的小菜，深受大家的喜爱。制作糖醋蒜的关键在于比例的掌握，而10:7:2:1的比例是经典之选。以下是具体的制作步骤：
首先，准备好新鲜的大蒜头，将其剥皮后清洗干净，并晾干水分。接着，按照10:7:2:1的比例准备白砂糖、米醋、盐和清水。将白砂糖和盐放入锅中，加入适量清水，用小火加热至糖完全溶解，然后倒入米醋，搅拌均匀后关火，放凉备用。
将处理好的大蒜装入干净的玻璃罐中，倒入调制好的糖醋液，确保大蒜完全被液体覆盖。密封好罐子，放置于阴凉处静置约两周即可食用。这道糖醋蒜酸甜适口，不仅开胃解腻，还具有一定的保健功效，非常适合家庭自制。
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