1、用料:豆腐皮、葱白、干辣椒丝少许、豆豉油、大料、花椒适量。
2、做法:
3、将豆腐皮切丝,锅内开水烫一分钟捞出浸入冷水,捞出沥干装盘;
4、将豆豉油淋入豆皮上,并把葱白和干辣椒切丝放上;
5、锅内热油,放入花椒和大料,将油炸出香味后捞出花椒大料;
6、将热油浇在葱白和干辣椒上,拌匀即可。
1、用料:豆腐皮、葱白、干辣椒丝少许、豆豉油、大料、花椒适量。
2、做法:
3、将豆腐皮切丝,锅内开水烫一分钟捞出浸入冷水,捞出沥干装盘;
4、将豆豉油淋入豆皮上,并把葱白和干辣椒切丝放上;
5、锅内热油,放入花椒和大料,将油炸出香味后捞出花椒大料;
6、将热油浇在葱白和干辣椒上,拌匀即可。
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