自制咸鸭蛋 🥚盐渍美食教程
发布时间:2025-05-09 03:23:25来源:
💡 自制咸鸭蛋 | 零基础也能轻松上手
自制咸鸭蛋其实非常简单,只需要几样常见的食材就能完成!首先准备新鲜鸭蛋、粗盐和水,按照1:2的比例混合盐和水,搅拌至盐完全溶解后,将鸭蛋放入盐水中浸泡。记得用保鲜膜封住容器口,避免灰尘进入哦!腌制时间一般为20-30天,具体可根据个人口味调整。期间可以每隔几天检查一下,确保每个鸭蛋都均匀入味。
腌好的咸鸭蛋煮熟后切开,蛋白晶莹剔透,蛋黄红润流油,香气扑鼻。无论是直接食用还是用来炒菜,都非常美味!✨ 比如用它来做一道咸蛋黄焗南瓜,金黄的南瓜搭配咸香的蛋黄,简直是绝配!快动手试试吧,让你在家也能享受到地道的咸鸭蛋风味!🌟
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