刺老芽炒鸡蛋 🥚🌿
发布时间：2025-05-09 07:41:13来源：
刺老芽炒鸡蛋 | 春日里的山野美味
春天到了，山林间万物复苏，刺老芽也悄悄探出了头。这种带着独特清香的小嫩芽，搭配上金黄的鸡蛋，不仅色香味俱佳，还承载着满满的春天气息。
做这道菜其实很简单：先将刺老芽用清水洗净，焯水后挤干水分备用；再打几个新鲜鸡蛋，加入少许盐搅拌均匀。热锅凉油，倒入蛋液快速翻炒至凝固，接着放入刺老芽一起翻炒几下，让二者充分融合。出锅前撒点葱花点缀，香气扑鼻而来！
刺老芽富含维生素和矿物质，而鸡蛋则是优质蛋白质的来源，两者结合既健康又美味。咬一口，嫩滑的鸡蛋包裹着清脆的刺老芽，仿佛把整个春天都装进了盘子里。无论是作为家常小炒还是宴客佳肴，它都能让人眼前一亮！快试试吧，给你的餐桌增添一抹春意吧！🌸✨
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