卤猪舌 🍖✨
发布时间：2025-05-09 16:12:54来源：
最近尝试了一道特别的美食——卤猪舌。这道菜看似简单，实则考验手艺。首先将新鲜的猪舌清洗干净，去除表面的杂质和腥味，然后用热水焯一下去血水，这样能让卤出来的味道更加纯粹。接着准备秘制卤料包，包括八角、桂皮、香叶、花椒等多种香料，再加入老抽、生抽、冰糖等调味品，熬制成浓郁的卤汁。
把处理好的猪舌放入卤汁中，小火慢炖至少一个小时，让每一寸肉质都充分吸收卤汁的香气。出锅后的卤猪舌色泽红亮，咬上一口，先是弹嫩的口感，紧接着是满口的香醇滋味，让人回味无穷。搭配一碗白米饭或者直接当零食都非常适合，简直是下酒的好伴侣！🌟
无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道卤猪舌都能成为餐桌上的亮点，绝对值得一试哦！🍴😋
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