土鸡汤的做法 🐔🍲
发布时间：2025-05-10 01:53:56来源：
想要熬一锅香气四溢的土鸡汤吗？那就跟着这份简单易懂的指南试试吧！首先准备一只新鲜的土鸡，最好是现杀的，这样肉质更加鲜嫩紧实。将鸡肉剁成大块后用清水冲洗干净，去除血水，然后冷水下锅焯水去腥，捞出沥干备用。接着准备好配料，比如姜片、红枣、枸杞和少量盐即可。
接下来就是关键步骤了——炖煮！把所有材料放入砂锅中，加入足够的清水，水量要一次性加足，避免中途频繁添加。先用大火烧开后转小火慢炖至少两小时，期间记得撇去浮沫保持汤汁清澈。如果喜欢更浓郁的味道，可以适当延长炖煮时间。最后撒上一把葱花点缀，一锅热腾腾、香味扑鼻的土鸡汤就完成啦！
这道菜不仅味道鲜美，还富含营养，特别适合秋冬季节进补。无论是犒劳家人还是招待朋友，都是一道不可错过的佳肴哦！😋🍗
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