干锅鸡的做法大全✨
发布时间：2025-05-10 08:58:20来源：
干锅鸡的做法大全 | 经典家常菜推荐🔥
干锅鸡是一道色香味俱佳的经典川菜，以其麻辣鲜香的口感深受大家喜爱。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味佳肴！🌟
首先准备好食材：鸡肉切块、土豆切片、青红椒切段、洋葱切丝等。接着将鸡肉用料酒、生抽腌制片刻，这样更入味哦～💡
热锅凉油，先下姜蒜爆香，再加入干辣椒和花椒炒出香味，然后放入腌好的鸡肉翻炒至变色。接着依次加入土豆片、洋葱丝继续翻炒均匀。倒入适量的豆瓣酱提味，再加水没过食材，盖上锅盖焖煮几分钟让味道充分融合。最后撒上青红椒段，调入盐、糖调味，大火收汁即可出锅啦～🍴
装盘时可以点缀些香菜或葱花，既美观又增添风味。这道干锅鸡香气扑鼻，肉质滑嫩，非常适合与家人朋友一起分享，快试试吧！🎉
美食DIY 干锅鸡 川菜做法
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