😊 平菇炒蛋的做法，简单又美味！
发布时间：2025-03-14 12:30:18来源：
平菇炒蛋是一道家常菜，不仅做法简单，而且营养丰富，适合忙碌的工作日或周末小聚。今天就教大家如何轻松做出这道菜！
首先准备好食材：新鲜的平菇适量、鸡蛋3个、葱花少许、盐和食用油。先把平菇洗净撕成小朵，用开水焯一下去除杂质，然后沥干水分备用。鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。🍳
热锅凉油，油温五成热时倒入打好的鸡蛋液，快速翻炒至凝固成块后盛出备用。接着在锅中再加一点油，放入平菇翻炒几分钟，待平菇变软后，加入之前炒好的鸡蛋，撒上葱花，调入适量盐调味。最后大火快速翻炒几下即可出锅！🍴
🌟 小贴士：平菇焯水可以去掉泥土味，炒蛋时火候不要太大，以免炒老了影响口感。这道菜色香味俱全，快试试吧！😋
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
