红豆馅大包子的做法 🍑🍞
发布时间：2025-03-14 15:11:02来源：
提起热腾腾的大包子，很多人垂涎三尺！今天就教大家制作一款特别受欢迎的红豆馅大包子。首先准备好食材：面粉、酵母、温水、红豆沙和一些植物油。将面粉、酵母和温水混合揉成光滑的面团，放置温暖处发酵至两倍大。这一步非常重要哦，因为发酵决定了包子的松软程度。
面团发酵好后，将其分成均匀的小剂子，用擀面杖擀成中间厚边缘薄的圆形包子皮。取适量红豆沙放在包子皮中央，然后像包饺子一样将包子皮捏紧封口。记得封口时要捏得紧实一点，这样蒸的时候才不会露馅呢！
第三段：把包好的红豆馅大包子放入铺了湿布的蒸笼里，再醒发15分钟左右。接着开火蒸，水开后大约蒸15分钟即可关火。等待3分钟后再揭开锅盖，香喷喷的红豆馅大包子就出炉啦！咬上一口，红豆的甜蜜与柔软的面皮完美结合，简直是早餐或下午茶的绝佳选择！😋✨
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