清炖猪骨的做法 🥣🍲
发布时间：2025-03-15 18:33:03来源：
准备工作🍗骨头洗净是关键！首先，将新鲜的猪骨用清水反复冲洗，去除血水和杂质。接着，冷水下锅焯水，加入几片生姜和少许料酒，煮至沸腾后撇去浮沫，这样可以让汤更清澈无腥味。捞出猪骨后，用温水再次清洗干净备用。
炖煮过程🍲起锅烧热水，放入处理好的猪骨，加入适量姜片和葱结，倒入足够的清水，水量要一次性加足，避免中途频繁加水影响味道。大火烧开后转小火慢炖，期间可以撇去表面的油脂，保持汤品清爽。如果喜欢更有营养，还可以加入红枣、枸杞等食材，既能提鲜又能增加风味。
第三段：调味享用🍴炖煮约2小时左右，待猪骨软烂，汤汁浓郁时，加入适量盐调味即可。关火前撒上些许葱花点缀，清香扑鼻。一碗热腾腾的清炖猪骨汤端上桌，不仅暖胃还暖心，特别适合秋冬季节享用。快试试吧，给自己和家人一份温暖！❤️
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
