🌸打印家庭版酸菜鱼的做法 🐟
发布时间：2025-03-16 00:55:27来源：
想要在家就能享受到餐厅级别的酸菜鱼？快来试试这道简单又美味的家庭版做法吧！💖
首先准备好食材：新鲜草鱼一条（约1.5斤）、酸菜适量、泡椒若干、姜蒜末少许、干辣椒和花椒适量。腌制鱼片时加入盐、蛋清和淀粉，让鱼肉更加嫩滑哦～🐟
制作步骤：
1️⃣ 将鱼肉切片，用料酒、盐和淀粉腌制15分钟；酸菜洗净切段备用。
2️⃣ 热锅凉油，爆香姜蒜末后放入酸菜翻炒，再加入泡椒和干辣椒提味。
3️⃣ 倒入清水煮沸，放入鱼骨熬汤，待汤色乳白后捞出鱼骨。
4️⃣ 最后将腌好的鱼片下锅煮至变色，撒上花椒即可关火装盘。
酸爽开胃的家庭版酸菜鱼就完成啦！😋 快来一起品尝这份舌尖上的幸福吧～💕
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