五花肉炖冻豆腐的做法 🍲🍢
发布时间：2025-03-16 05:55:57来源：
😋 五花肉炖冻豆腐是一道色香味俱全的传统家常菜，尤其适合秋冬季节享用。这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，深受大家的喜爱。
首先，准备好新鲜的五花肉和冻豆腐。将五花肉切成小块，用清水冲洗干净后焯水去腥，捞出沥干备用。冻豆腐需要提前从冰箱取出解冻，并用手轻轻挤去多余水分。同时，准备好葱姜蒜以及一些配菜如青椒或胡萝卜，为菜品增添色彩和口感。
接下来是烹饪环节。热锅凉油，放入五花肉煸炒至表面微黄，加入葱姜蒜爆香。随后倒入适量生抽、老抽调味上色，再加热水没过食材。大火烧开后转小火慢炖约30分钟，让五花肉更加酥烂入味。最后加入冻豆腐和配菜，继续炖煮10分钟左右即可出锅。一道香气扑鼻、汤汁浓郁的五花肉炖冻豆腐就完成了！😍
这道菜汤鲜肉嫩，冻豆腐吸收了肉汁精华，每一口都让人回味无穷。快试试吧！🍴✨
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