粒粒面怎么做 🍜
发布时间：2025-03-16 11:41:44来源：
粒粒面是一种小巧可爱的面条，深受小朋友和大朋友们的喜爱。制作粒粒面其实并不复杂，只需要准备好食材和工具就能轻松完成。首先，我们需要准备高筋面粉、鸡蛋和少许盐。这些材料的比例可以根据个人口味调整，但通常建议使用两杯面粉配一个鸡蛋，这样口感更佳。
接下来是制作过程。将面粉过筛后放入大碗中，中间挖一个小坑，打入鸡蛋并加入盐。用筷子慢慢搅拌，使蛋液与面粉混合，然后用手揉成光滑的面团。记得在揉面过程中适量加水，让面团达到合适的软硬度。完成后，将面团盖上湿布静置约半小时，让其松弛。
第三段：最后一步就是切割粒粒面了。将松弛好的面团擀成薄片，再切成小方块，最后用叉子压出颗粒状即可。煮粒粒面时，水开后下锅，待其浮起便熟透。可以搭配各种汤头或酱料，如番茄鸡蛋汤、牛肉酱等，简单又美味。✨ 这样一碗热腾腾的粒粒面就做好啦！快邀请家人一起品尝吧！🍜💕
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