🌟笔管炖豆腐这样做超美味!😋
发布时间:2025-03-16 12:35:07来源:
💡笔管炖豆腐是一道简单又营养的家常菜,适合忙碌的工作日或是想要轻松享受美食的时候。今天就来教大家如何制作这道鲜香可口的菜肴吧!
准备工作很简单:准备好新鲜的笔管鱼和嫩豆腐,再备上姜片、蒜末、葱花等调味料。先把笔管鱼清洗干净,用少许盐腌制一下,这样可以去腥提味。接着将豆腐切块备用,豆腐一定要选择嫩豆腐,口感更佳哦。
烹饪步骤也十分简单:先在锅中倒入适量油,放入姜片爆香,然后加入笔管鱼翻炒至变色。接着倒入清水或高汤,水量以没过食材为宜。待水开后,轻轻放入豆腐块,小心别弄碎了。此时可以加入一些料酒去腥增香,再撒上蒜末提升风味。最后,小火慢炖10分钟左右,让笔管鱼和豆腐充分融合,出锅前撒上葱花点缀即可。
✨成品香气扑鼻,笔管鱼的鲜美与豆腐的滑嫩完美结合,绝对是餐桌上的亮点!快试试吧,让你的家人朋友都赞不绝口!🍴💕
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