🐟✨红烧明太鱼的做法大全✨🐟
发布时间：2025-03-16 17:34:38来源：
寒冷的冬天，来一道暖胃又美味的红烧明太鱼再合适不过了！明太鱼肉质细嫩，搭配浓郁酱汁，简直是味蕾的享受～今天就为大家整理了一份超全的红烧明太鱼做法，快收藏起来吧！💪
🌟 第一步：准备食材
新鲜的明太鱼一条（约500g），切块备用；生姜几片、大蒜几瓣切末，还有必不可少的葱花。调料包括生抽、老抽、白糖、料酒和香醋。💡
🌟 第二步：腌制去腥
将明太鱼块用少许盐和料酒腌制15分钟，去除腥味，同时让肉质更入味。腌好后沥干水分，下锅煎至两面金黄，香气四溢！🍳🔥
🌟 第三步：调酱汁收汁
锅中留底油，放入姜蒜爆香，加入适量清水，倒入生抽、老抽、糖和醋，搅拌均匀后放入煎好的鱼块，小火慢炖10分钟，最后大火收汁，撒上葱花即可出锅！✨
这道菜色泽诱人，味道鲜美，特别适合家庭聚餐哦！😋💕快动手试试吧，让你的餐桌多一份温暖与幸福～
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