糯米发糕的做法 🍞🍴
发布时间：2025-03-16 21:42:35来源：
🌟今天给大家分享一款简单又美味的传统小吃——糯米发糕的做法！糯米发糕松软香甜，是很多人小时候的记忆。制作起来也超级方便，快来一起试试吧！👀
首先准备好食材：糯米粉250克、温水适量、白糖50克、酵母3克。先把酵母用温水化开，静置几分钟让酵母活化。然后将糯米粉和白糖混合均匀，慢慢加入酵母水，边加边搅拌，直至形成浓稠的面糊。记得面糊不能太稀哦！接着盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵约1小时，直到面糊明显膨胀即可。⏰
发酵好后，将面糊倒入刷了油的模具中，大约八分满。再醒发15分钟，就可以放入蒸锅了。大火蒸25分钟左右，关火后再焖5分钟，揭开锅盖就能看到白白胖胖的糯米发糕啦！✨
出锅后稍微放凉，切成小块就可以享用啦！香甜软糯的糯米发糕，搭配一杯热茶，简直是绝配！🍵😋快动手试试吧！
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