蛋黄肉粽子怎么做 🍞🍴
发布时间：2025-03-17 10:36:11来源：
在这个粽叶飘香的季节，让我们一起动手制作一款经典又美味的蛋黄肉粽子吧！✨首先准备好所有材料：糯米、咸鸭蛋黄、五花肉、粽叶、绳子以及调味料如酱油、糖和盐。将糯米提前浸泡4-6小时，这样更容易煮熟且口感更佳。五花肉切成小块后用酱油、糖和少许盐腌制至少一小时，让肉质更加入味。
接下来是包裹粽子的关键步骤：先将两片粽叶重叠并卷成漏斗状，放入适量糯米，再加入一颗金黄诱人的咸鸭蛋黄和一块腌好的五花肉，最后再覆盖一层糯米。按照传统手法将粽叶包裹严实，并用绳子扎紧，确保不会散开。把包好的粽子放入锅中，加水没过粽子，大火煮沸后再转小火慢炖约3-4小时，直至粽叶的清香与糯米的软糯完美融合。
当第一缕粽香从厨房飘出时，你的辛勤劳动就快完成了！剥开粽叶，咬上一口，咸蛋黄的细腻沙糯搭配五花肉的鲜香多汁，简直是味蕾上的双重享受。快来试试吧，为家人带来一份充满爱意的传统美食 ❤️！
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