😊 69.黄瓜炒肉片的做法_69.黄瓜炒肉片的做法
发布时间：2025-03-21 08:39:22来源：
🌟 前言
黄瓜炒肉片是一道家常菜，简单易做又营养丰富。这道菜色香味俱佳，黄瓜的清脆与肉片的滑嫩完美结合，是很多家庭餐桌上的常客。今天就来教大家如何轻松做出美味的黄瓜炒肉片吧！
🍴 准备食材
首先准备好所需的食材：新鲜黄瓜两根、瘦猪肉适量、生姜几片、蒜瓣两三颗、生抽、老抽、盐、淀粉和食用油。材料备齐后，将黄瓜切片，猪肉切薄片备用。记得用少许淀粉腌制肉片，这样炒出来的肉更嫩滑哦！
🍳 烹饪步骤
第一步，热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香。第二步，加入腌好的肉片快速翻炒至变色，盛出备用。第三步，锅中再加少量油，放入黄瓜片翻炒，加入适量盐调味。最后，将炒好的肉片回锅，淋上一点生抽提鲜，快速翻炒均匀即可出锅。
😄 小贴士
黄瓜不要炒太久，保持其爽脆口感最佳。此外，腌制肉片时可以加入一点料酒去腥增香。这道菜不仅味道好，还富含维生素C和蛋白质，非常适合搭配米饭食用。
🍽️ 结语
一道简单的黄瓜炒肉片，既健康又美味，快动手试试吧！😋 无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，它都能为你带来满满的幸福感！
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