🌟家的味道爸爸腌的羊肉串做法分享✨
发布时间：2025-03-21 18:32:04来源：
提到羊肉串，很多人第一时间想到的是街边烧烤摊上的烟火气息。但其实，自己动手制作的羊肉串，不仅更健康卫生，还能融入家人之间的情感温度哦！今天就来和大家分享一下爸爸秘制的羊肉串腌制方法，让你在家也能轻松享受美味。
首先，准备好新鲜的羊腿肉或者羊肩肉，切成大小均匀的小块。接着，用爸爸特调的腌料进行腌制：一勺酱油、半勺料酒、少许孜然粉、辣椒粉，再加入姜末和蒜蓉提香，最后撒上一点糖增加风味。将切好的肉块放入碗中，用手抓匀，让每一块肉都裹满调料，然后盖上保鲜膜静置至少两小时，时间越长味道越入味哦！
腌制完成后，就可以穿串啦！用竹签或者不锈钢签固定肉块，记得间隔适当距离，这样烤的时候受热更均匀。最后，放在炭火或烤箱里慢慢烘烤，期间不断翻动，直到表面金黄微焦，香气四溢即可。😋
一口咬下去，外焦里嫩，满嘴留香，这可是爸爸的独家秘方呢！快来试试吧，让家里的餐桌也充满浓浓的爱意吧❤️！
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