油酥火烧(肉或糖)的做法 🥟✨
发布时间：2025-03-23 00:22:42来源：
说起传统美食，油酥火烧绝对是让人垂涎三尺的存在！无论是喜欢咸香的肉馅还是甜蜜的糖馅，这款小吃都能满足你的味蕾需求。首先准备面粉和水，揉成光滑的面团，静置片刻让面筋松弛。接着制作油酥，将面粉与热油混合均匀，香气瞬间扑鼻而来。👩🍳
接下来的关键步骤是包馅。如果你选择肉馅，可以用五花肉末搭配葱姜蒜调味，鲜嫩多汁；若是糖馅，则选用细腻的红糖或白糖，加入少许芝麻增添风味。将油酥均匀涂抹在面皮上，包裹住馅料后捏紧封口，轻轻按压成饼状。此时，一口平底锅预热，刷一层薄油，放入火烧小火慢煎。🔥
第三段：随着温度升高，火烧表面逐渐金黄酥脆，散发出诱人的香味。出锅前撒上些许白芝麻点缀，不仅颜值提升，口感也更加丰富。咬上一口，外皮酥脆内里软糯，肉馅鲜香四溢，糖馅甜而不腻，简直是冬日暖心的最佳选择。🍴🌟快来试试吧，为家人朋友带来一份温暖的惊喜！
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