🌟简单蒸水蛋的做法🍳
发布时间:2025-03-23 05:12:05来源:
想要轻松做出一道营养又美味的家常菜吗?那就试试这道简单蒸水蛋吧!✨这道菜不仅做法简单,而且老少皆宜,绝对是厨房小白的福音哦~
首先准备好食材:新鲜的鸡蛋2个、温水适量、盐少许、生抽几滴、香油一点点。🥚💧
接下来就是制作步骤啦:
第一步,将鸡蛋打入碗中,加入适量的温水(比例约为1:1.5),再加一点盐,用筷子搅拌均匀,直到蛋液表面出现细密的小泡泡。🥚搅拌时记得要顺着一个方向哦,这样可以让蒸出来的水蛋更加嫩滑~
第二步,用滤网过滤蛋液,这样可以去除气泡和杂质,让蒸出来的水蛋更加细腻。筛网过筛后静置几分钟。💦
第三步,锅中加水烧开,把装有蛋液的碗放入锅内,盖上保鲜膜或者盘子防止蒸汽滴入。调中小火蒸8-10分钟即可。🔥
第四步,出锅前淋上几滴生抽和香油,撒点葱花点缀,香味瞬间扑鼻而来!🌿
这样一道简单又美味的蒸水蛋就完成啦!入口即化的口感让人回味无穷,赶紧动手试试吧!🍴💕
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