✨炼猪油（熬猪油）的简单做法💪
发布时间：2025-03-23 09:28:36来源：
想要做出香喷喷的猪油吗？今天教大家一个简单又实用的方法！猪油是中式烹饪中不可或缺的调味料之一，无论是炒菜还是制作点心，它都能让食物更加美味哦～
首先，准备好新鲜的猪板油或肥肉，切成小块备用。（建议选择白色脂肪多的部分，这样炼出的猪油更白净！）接着，将切好的猪油放入干净无水的锅中，用中小火慢慢加热。🔥过程中会看到油脂逐渐融化，并释放出金黄色的液体，同时还会产生一些残渣。记得时不时搅拌一下，防止粘锅。当油变得清澈透明时，就可以关火啦！
最后，用细网过滤掉固体杂质，将炼好的猪油倒入干净的玻璃瓶中密封保存。冷藏后可长时间存放，用来拌饭、炒菜都非常棒哦～😋
💡小贴士：炼猪油一定要用小火慢熬，耐心是关键！这样做出来的猪油不仅味道纯正，还能避免焦糊味。快试试吧！💪💪
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