好吃到舔手指头的酱猪蹄的做法 🍖🍴
发布时间：2025-03-24 01:04:43来源：
🌟酱猪蹄绝对是下酒菜中的王者！色泽红亮、肉质软糯的猪蹄让人垂涎欲滴。今天就来分享这道让人口水直流的家常美味吧！首先准备好新鲜猪蹄、生姜、蒜、料酒等主要食材，再搭配酱油、冰糖、八角等调料，简单易得，厨房小白也能轻松上手。
🔥将猪蹄焯水去腥后，用冷水冲洗干净备用。热锅凉油爆香姜蒜，加入猪蹄翻炒均匀，倒入料酒去腥提香。接着加入酱油、冰糖和适量清水，放入八角、香叶等香料，大火煮开后转小火慢炖。整个过程需要耐心，但看到猪蹄逐渐变得软烂入味时，所有的等待都是值得的。
第三段：🍴当酱汁浓稠，猪蹄表面裹满诱人的酱汁时，关火焖一会儿，让味道更加浓郁。出锅前撒上葱花点缀，香气四溢！啃一口猪蹄，肉质鲜嫩、酱香浓郁，真的好吃到忍不住舔手指头！快试试这份简单又美味的酱猪蹄吧，绝对让你回味无穷！
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